校企合作培训，提升酒店员工服务技能

3月19日，我校旅游专业老师应四季永逸酒店人事部邀请，对餐饮部员工进行酒店服务技能大赛赛前培训指导工作。本次培训地点在该酒店HIK零点餐厅，参加培训的有20位餐饮部员工，我校旅游专业江春娥老师重点指导了中餐摆台项目参赛程序及技术要求，与江老师同行的我校省技能大赛4位参赛学生，与酒店员工交流中餐宴会摆台操作技能训练心得体会，并现场进行了技能展示。据酒店人事部陈玲经理介绍，后期将继续邀请我校旅游专业教师对客房部员工进行赛前培训指导工作。本次校企合作培训，提升了员工酒店服务职业技能，增强了他们的岗位竞争意识和服务意识，为校企双方以后的合作打下了坚实基础。

（撰稿人：石君祥  审核人：张海燕）