筑牢食品安全防线 ——池州市旅游学校开展食堂员工培训

为切实保障新学期师生饮食安全，进一步提升食堂管理水平和从业人员服务意识，全力护航师生“舌尖上的安全”。9月6日，池州市旅游学校组织全体食堂工作人员开展专项培训。

       总务处张正海主任结合学校食堂实际工作流程，从员工仪容仪表、各流程操作规范等环节进行详细讲解，要求全体从业人员严格遵守各项操作规程，坚决杜绝食品安全隐患。随后，安全办吴松主任就近期食堂出现的一些问题进行了汇总，反馈了整改结果，提醒大家时刻绷紧安全这根弦，做到警钟长鸣、防患未然。

分管副校长石君祥强调，一要高度重视食品安全，将责任内化于心、外化于行，确保校园食品安全。二要提高服务意识，多了解师生需求，不断优化菜品菜价，保证让师生用餐舒心。三要加强自查自纠，及时发现并解决问题，切实筑牢校园食品安全防线，为全校师生提供安全、健康、优质的餐饮服务。

池州市旅游学校将持续加强食堂精细化管理，严把食品安全每一道关口，努力为全校师生提供安全、健康、营养的餐饮服务，切实筑牢校园食品安全防线。

来源：安全办

初审：石君祥

复审：金诗平

终审：张海燕